铝箔纸（Aluminium foil），亦作铝箔，俗称锡箔纸、锡纸...等，是一种用压平了的金属铝制造的工具，主要用于厨房煮食、盛载食物，或用来制作一些可以简单清洁的物料。成千上万吨铝箔纸在各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮，另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。
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规格：
铝箔按厚度差异可分为厚箔、单零铝箔和双零铝箔。
①厚箔：厚度为0．1～0．2mm的箔。
②单零箔：厚度为0．01mm和小于0．1mm/的箔。
③双零箔：所谓双零箔就是在其厚度以mm为计量单位时小数点后有两个零的箔，通常为厚度小于0.01的铝箔,即0.005~0.009mm的铝箔。
铝箔卷：
铝箔因其特性，被广泛的使用于食品烹饪、冷藏、包装、储存等，由于其易于处理回收，广受饮食行业和老百姓的欢迎。
主要特性和优点
1. 耐高温，不会影响食物特性，保留食物营养成分
2. 可包裹食品不需要进一步的密封
3. 不会影响食物的味道和气味
4. 高温生产，不会有细菌滋生
5. 油脂，油，水，以及其他液体不会吸收
6. 易于回收利于环境
铝箔按形状可分为卷状铝箔和片状铝箔。铝箔深加工毛料大多数呈卷状供应，只有少数手工业包装场合才用片状铝箔。
铝箔按状态可分为硬质箔、半硬箔和软质箔。
①硬质箔：轧制后未经软化处理(退火)的铝箔，不经脱脂处理时，表面卜有残汕。因此硬质箔在印刷、贴合、涂层之前进行脱脂处理，如果用于成形加工则可直接使用。
②半硬箔：铝箔硬度(或强度)在硬质箔和软质箔之间的铝箔，通常用于成形加工。
③软质箔：轧制后经过充分退火而变软的铝箔，材质柔软，表面没有残油。目前大多数应用领域，如包装、复合、电工材料等，都使用软质箔。
铝箔按加上状态可分为素箔、压花箔、复合箔、涂层箔、上色铝箔和印刷铝箔。
①素箔：轧制后不经任何其他加工的铝箔，也称光箔。
②压花箔：表面上压有花纹的铝箔。
③复合箔：把铝箔和纸、塑料薄膜、纸板贴合在—起形成的复合铝箔。
④涂层箔：表面上涂有各类树脂或漆的铝箔。
⑤上色铝箔：表面上涂有单一颜色的铝箔。⑥印刷铝箔：通过印刷在表面上形成花纹、图案、文字或画面的铝箔，可以是一种颜色，多的可达12种颜色。
软性铝箔还可以进一步打压成四零箔，用于装潢。
豫公安备 41010502000017号