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厨房装修之水池与灶台之间的距离


  非:水池与灶台不在同一操作台面上或距离太远。如在U形设计的厨房中,将水池与灶台分别设置在U形的两个长边上,或在岛形厨房中,灶台沿墙而放,水池则放在岛形工作台上。因为热锅、清洗后的蔬菜、刚煮熟的面条等经常在水池与灶台之间挪动,如果距离太远,锅里的水就很容易滴落在二者之间的地板上。


  是:一般的厨房工作流程都是先洗涤再加工,然后烹饪,所以好将水池与灶台设计在同程线上,并且二者之间的功能区域用一块直通的台面连接起来作为操作台。


 非:水池或灶台被安放在厨房的角落里。有些厨房的格局设计很不合理,烟道采用墙垛的形式,煤气管道预留在烟道附近,很多人想当然地将灶台紧贴烟道墙安放。这样,操作者的胳膊肘经常会在炒菜时磕到墙壁上,同样,水池贴墙安放也会带来同样的麻烦。

  是:水池或灶台距离墙面至少要保留40厘米的侧面距离,才能让操作者有足够的空间自如地工作。这段侧面留出的自由空间可以用台面连接起来,成为便利有用的工作平台。水池下面可以放置洗碗机或垃圾桶,烤箱好放置在灶台下面,这种搭配会给使用者带来更多方便。


  非:操作台采用同样的高度。现在多数家庭的所有操作台面都采用统一高度,即80厘米左右,或根据主要操作者的身高略有调整。但就厨房中的每项工作来说,并非这一高度都非常舒适。


  是:厨房台面应尽可能根据不同的工作区域设计不同的高度,有些台面位置低些会,如果使用者很喜欢做面点,那么常用来制作面点的操作台高度可降低10厘米左右。但是,在橱柜的设计中也不能过分追求高低变化,特别是在较小的厨房中,过多的变化会影响整体的美观。


  非:灶台位置靠近门或窗户。有些人为传菜方便,将灶台设置在离门很近的位置,这样设计的弊端是开关门时,风很容易将火吹灭,而且油烟也容易飘进餐厅。而有些人为了让油烟尽快散去,将灶台设置在窗户下,这同样也很危险。




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